当今餐饮企业可以说道人力资源和人力资本所汇聚的核心竞争力早已沦为企业夺得竞争的关键因素，而餐饮行业人员之间的流动的频密性更为大了餐厅经营的风险性，目前我国的餐饮企业中还没创建起有效地的人力资源风险防止机制和防止体系，人力资源管理缺少科学性和有效性，而且人才流失也十分的相当严重。十三鲜作为一家以人为本的主题餐厅在人力资源管理方面正在大大探寻合适自己的体制。（1）竖立人力资源风险管理意识防患于未然，我们十三鲜要充份意识到人力资源风险不存在性与风险性并提早作好人力资源规划（2）强化员工安全性身体健康管理。（3） 增加员工辞职风险，十三鲜尽管一年的营业利润受限但是我们要大大提升员工薪酬水平和住宿条件只有员工生活条件获得提高才能投放更大的希望来工作（4）强化员工的聘用和用于，十三鲜员工聘用的标准学历要在本科以上大大提升管理人员的比例。

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