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商务部出台意见加快发展大众化餐饮

更新时间  2022-08-31 14:03 阅读
本文摘要:为减缓发展大众化餐饮,商务部日前实施指导意见,明确提出调动社会资本参予大众化餐饮服务体系建设的积极性,推展高端餐饮减缓转型。 大众化餐饮是符合群众日常生活必需的服务业态,主要还包括早餐、快餐、团餐、特色正餐、地方小吃、社区餐饮、店内送餐、美食广场、食街CVT、农家乐以及相配套的中央厨房、仓储、网络订餐等服务形式。 意见明确提出,希望高端餐饮企业发展大众化餐饮网点,推展餐饮业转型发展。反对机关事业单位食堂和宾馆饭店的餐厅向社会对外开放。

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为减缓发展大众化餐饮,商务部日前实施指导意见,明确提出调动社会资本参予大众化餐饮服务体系建设的积极性,推展高端餐饮减缓转型。    大众化餐饮是符合群众日常生活必需的服务业态,主要还包括早餐、快餐、团餐、特色正餐、地方小吃、社区餐饮、店内送餐、美食广场、食街CVT、农家乐以及相配套的中央厨房、仓储、网络订餐等服务形式。    意见明确提出,希望高端餐饮企业发展大众化餐饮网点,推展餐饮业转型发展。反对机关事业单位食堂和宾馆饭店的餐厅向社会对外开放。

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希望餐饮企业创意服务模式,积极开展线上线下融合,构建实体店与互联网、移动通信以及微博、微信等社交媒体的合作。    意见具体要前进餐饮企业信用制度建设,创建服务质量考核和服务满意评价体系,强化信用监督和管理,创建黑名单公布制度。    此外,意见明确提出创建厉行节约的长效机制,商务部将会同有关部门研究创建餐饮企业赞成食品浪费的奖惩制度,希望企业对消费者在餐饮消费中侧重节约、增加浪费的不道德给与奖励。

规范餐饮企业广告宣传活动,希望企业在保证食品安全和市场经营秩序的前提下,折扣销售邻近保质期的食品。


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